bs 10. März 2011
Aprikosenkerne sind die Mandel, biologisch auch der Samen, des Aprikosensteins. Er ist also der Kern in der Frucht als Steinfrucht. Wie auch bei den echten Mandeln gibt es zwei verschiedenen Arten der Kerne: so genannte süße und bittere Aprikosenkerne. Die Kerne in der Fruchtschale sind heller oder dunkler. In der Süßwarenindustrie wird der Aprikosenkern als Rohstoff zur Herstellung von Persipan genutzt, was eine ähnliche Süßware wie Marzipan ist.
Die bitteren Aprikosenkere
Der Bittermandelgeschmack dieses Aprikosenkerns ist typisch aromatisch, gewonnen wird der Kern aus kleinen säuerlichen Wildaprikosen. Die Form des Kerns ist eher gedrungen. Bei der Ernte im Juli wird die Aprikose nach Trocknungszeit halbiert, die Steine werden herausgenommen. Dann werden die Steine nochmals getrocknet, danach geknackt, um die Mandel, also den eigentlichen Aprikosenkern zu erhalten. Man kann bittere Aprikosenkerne bestellen, jedoch darf man auf keinen Fall zu viele davon essen. Vergiftungserscheinungen können auftreten, da der Kern Blausäure enthält.
Die süßen Aprikosenkerne
Sie kommen von den Zuchtsorten Aprikosen, welche für den Frischmarkt angeboten werden. Die Form der süßen Kerne ist eher länglich, die Ernte erfolgt ebenfalls im Juli. Dabei wird der süße Kern geerntet und getrocknet, mit der Hand wird der Kern nach bereits der halben Trocknungszeit heraus gedrückt. Der Geschmack beim süßen Kern ist fruchtig, zum Teil aber auch leicht säuerlich. Bevor die süßen Kerne in den deutschen Bioläden erhältlich waren, wurden sie nur in den ursprünglichen Aprikosenanbaugebieten gegessen. Der Blausäuregehalt im süßen Aprikosenkern ist gering, das, heißt, der Verzehr schadet dem Menschen nicht. Manchmal ist jedoch geringer Prozentsatz an bitteren Kernen enthalten.
franz 12. Februar 2011
Die Solarenergie wird von der Sonne durch Kernfusion erzeugt und die somit freigesetzte Energie ist die größte bekannte Energiequelle. Diese unglaublich starke Energie gelangt teilweise mithilfe elektromagnetischer Strahlung auf unseren Planeten.
Im Unterschied zu anderen Energien ist die Solarenergie vollkommen unbedenklich und birgt ebenfalls keinerlei Risiken. Durch spezielle Solarzellen, welche unter anderem auf dem Dach eines Gebäudes angebracht werden, wird diese Energie aufgefangen und gesammelt. Die ganze Mechanik, welche nötig ist um die Sonnenenergie aufzunehmen und zu speichern wird häufig als Solaranlage Wohnmobil gebraucht.
Inzwischen lässt sich die Sonnenenergie auf verschiedene Weise nutzen, die bekannteste und ebenfalls beliebteste Methode sind Solarzellen, die genauso häufig in privaten Haushalten eingesetzt werden können. Besondere Sonnenwärmekraftwerke nutzen diese elektrische Leistung um elektrischen Strom zu produzieren und im Haushalt gibt es spezielle Geräte wie Solarkocher oder Solaröfen, welche mithilfe dieser elektrische Leistung Strom produzieren.
Die solare Energie gilt als alternative Energie, der Betrieb von Solartechnik wird in zahlreichen Ländern staatlich gefördert um Nutzungsanreize zu schaffen. Dank dieser Unterstützung wird die eher kostspieligere Technik zum Teil subventioniert und im Vergleich zu anderen Energien ist die solare Energie auch so gut wie konstant. Jährlich gemessen macht diese elektrische Leistung das 10.000 fache des Bedarfs an Weltstrom aus und ist im Gegenteil zu den bisher verbreiteten Energieerzeugern in einem endlosen Umfang nutzbar.
Die Erzeugung von den speziellen Solarmodulen ist recht kostenintensiv, der Hauptteil dieser Module sind die Solarzellen.
Um die Energie produktiv nutzen zu können, muss das ganze System besondere Voraussetzungen erfüllen.
Die photovoltaische Zelle ist ein elektrisches Teil, welches die Sonnenstrahlen unmittelbar in elektrische Leistung wandelt und die komplette Anlage besteht häufig aus einer oder mehreren Solarzellen. In den südlichen Teilen der Bundesrepublik, die eindeutig mehr Sonnenzeiten haben, kann man mit einem Jahresstromertrag von ungefähr 1 kWh rechnen.
Solarmodule gibt es in den zahlreichsten Stärken und Größen, im Privatbereich kommt meist 12V Solar zum Einsatz. Das 12V Solar Modul ist gerade bei kleinen bis mittelgroßen Solaranlagen auf Hausdächern recht beliebt und die solare Energie allgemein gewinnt zunehmend an Bedeutung.
harryhasler 29. Januar 2011
Mit divePIT hat ein neues Portal rund ums Tauchen eröffnet. In den Tauchnews gibt’s tägliche Neuigkeiten rund um den Tauchsport. Sei es neue Tauchausrüstung, die im Tauchmagazin vorgestellt wird, sei es ein Liveblog von der boot 2011, seien es Neuigkeiten zu Tauchreisen oder Tauchsafaribooten oder seien es Berichte über die derzeitige Lage in Ägypten wegen den Haiangriffen von Sharm el Sheikh oder wegen den Protesten der Bevölkerung. Im Taucherverzeichnis sind Tauchschulen, Tauchshops, Tauchsafarischiffe, Tauchlehrer und Tauchreiseveranstalter aufgezeigt. Jeder Benutzer hat die Möglichkeit, die Einträge zu kommentieren, sie an weitere Taucherinnen und Taucher weiterzuleiten oder Änderungen an den Einträgen vorzunehmen bzw. neue Einträge hinzuzufügen.
Im Tauchen Forum gibt’s bereits über 1500 Themen, wobei täglich viele neue dazu kommen. Darin diskutieren Tauchprofis z.B. über die Neuheiten im Tec Diving Bereich, helfen aber auch immer gerne Tauchanfängern bei ihren alltäglichen Problemen weiter. Nicht zuletzt wird allen Taucherinnen und Taucher im Forum bei der Auswahl ihrer Tauchausrüstung mit einer kompetenten Beratung geholfen. So sollte es zu keinen weiteren Fehlkäufen mehr kommen. So gibt es beispielsweise auch Diskussionen darüber, wo man am besten zum Tauchen hinreist.
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